赤坂の手づくりチョコレート工房「ママノ」

MAMANO3つのこだわり

アリバカカオ専門店

華のように香り高くおいしい、アリバカカオのチョコレートが味わえるのはママノだけ。お客様に笑顔を届けるチョコレートです。

自然に優しい

カカオはすべてエクアドルから、他の果物と共存するように生育されています。アマゾンの自然を守るチョコレートです。

フェアトレード

カカオ農家の生活向上のため、高品質のカカオを適正価格で購入しています。

MAMANO最新情報


佐藤清隆先生の「チョコレートにおける油脂の結晶化とファットブルーム」の講習に参加してきました。

Tweet アリバカカオ専門 赤坂の手づくりチョコレート店「ママノ」江澤です。 本日は「カカオとチョ…

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カカオを見に夢の島熱帯植物園へ

Tweet本日は夢の島熱帯植物園へ。 カカオを見たことがないメンバーを連れて行きました。 僕自身はじ…

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★★2018.2.10-12 営業時間延長のお知らせ★★

Tweet★★営業時間延長のお知らせ★★ 実施期間:2018年2月10日(土)、11日(日)、12日…

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