ル・ショコラアラン・デュカスに行ってきました！/I went to a newly opened chocolate shop Le Chocolat Alan Ducasse

I went to Le Chocolat Alain · Ducasse the other day.We took 2 kinds of bonbon chocolate and sweets in cafe.

Especially praline was excellent.Both the main product “bar croquand” was deliciousness.

On the way back, I bought three types of chocolate bars.

Aliba National of Ecuador, Criollo of Venezuela (porcelana) and Trinitario of Venezuela (Chuao).

Everything was a wonderful taste.It seems that any plate chocolate has a bit of salt in order to clear the taste.

They were coating dried fruits with enrover.

It is fun to see the factory, so please come and visit!

http://lechocolat-alainducasse.jp/

先日、ル・ショコラアラン・デュカスに行ってきました。

カフェを利用して、ボンボンショコラ3つとスイーツを2種類いただきました。

特にプラリネが絶品でした。

看板商品のバークロッカンとも美味。

帰りには板チョコを3種類購入。

エクアドルのアリバナショナルと、ベネズエラのクリオロ（ポルセローナ）と、ベネズエラのトリニタリオ（チュアオ）。

どれも素晴らしい味わいでした。

味をクリアにするためにどの板チョコレートも塩が少し入ってるようですね。

僕が行った時は、エンローバーでドライフルーツのコーティングをちょうどしていました。

工房が見えて楽しいので、是非みなさんも遊びに行ってみてください！

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CEO and chocolatier of MAMANO CHOCOLATE.

I have unlimited passion to make the great chocolate from original fine cacao.

Our vision is “Real Cacao for 1000 years”