エクアドルがカカオ最古の地だという記事がBBCに掲載されていました☆ – MAMANO CHOCOLATE

エクアドルがカカオ最古の地だという記事がBBCに掲載されていました☆

エクアドルで五千年前にカカオを食していた証拠が見つかり、世界で最古の栽培地である証拠が増えました。(アフリカは四百年前から栽培スタート)
また、アリバカカオの評価が世界的に高まってきていること、カカオ栽培で農家がしっかりと生活できるようになってきていること、などが記事として出ていました。
アリバと一口に行っても質は様々な違いによって異なりますが、良いもの、本物が評価される時代だと思います。
Is Ecuador home to the world’s best chocolate?
http://m.bbc.co.uk/news/world-latin-america-22733002

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