世界最高峰品種アリバカカオ専門チョコレート店「MAMANO」から、エクアドル・アマゾンにて現地カカオ農場訪問のお知らせ。 – MAMANO CHOCOLATE

世界最高峰品種アリバカカオ専門チョコレート店「MAMANO」から、エクアドル・アマゾンにて現地カカオ農場訪問のお知らせ。

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アリバカカオ専門のフェアトレードチョコレート店MAMANO(株式会社コータロー/代表取締役:江沢孝太朗/所在地:東京都港区)は、2015年9月1日(火)〜9月4日(金)の日程で、エクアドルのアリバカカオ産地、キト内にあるチョコレート工場等を訪問いたします。

MAMANOは2013年2月の創業以来、アリバカカオ専門のフェアトレードチョコレート店として、お客様に最高級のチョコレートを提供しつつ、エクアドル・アマゾン現地の自然保護や生産者(先住民ケチュア族)の生活水準の向上にも取り組んでまいりました。

今回の現地訪問では、生産者との交流、無農薬自然農法(チャクラ農法)の取り組みやチョコレート工場視察、等を行うことで、生産者(ケチュア族)と製造販売者(MAMANO)双方にとって新たなウィンウィンの仕組み作りを行いたいと考えております。

■スケジュール(エクアドル時間)

8月31日(月)エクアドル・グアヤキル着

9月1日(火)Aromas del Ecuador カカオ・チョコレートのマッチングイベント参加

9月2日(水)テナへ移動。車移動にて、農場訪問。

9月3日(木)キトへ移動。チョコレート工場、日本大使館訪問。

9月4日(金)チョコレート工場訪問。帰国

 

■MAMANOとは?

世界で約2%の希少種アリバカカオ専門のチョコレート店

「MAMANO」という店名には、お母さんの手という意味が込められています。

アリバカカオというカカオの原種(カカオの母)を専門に扱っていることと、エクアドルのカカオ農家のママをイメージして、店名をつけました。

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名:株式会社コータロー
担当者名:江沢孝太朗
TEL:03-6441-2744
Email:info@mamano-chocolate.com

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