![チョコクッキー ダーク＆ミルク[13枚BOX] 冷蔵冷凍配送 MAMANO CHOCOLATE](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0015/3373/9043/products/200619_mamano1987_fin0705_trim_900x.jpg?v=1594653251)
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チョコレートが主役のチョコレートクッキーです。
ダークは、エクアドル産アリバカカオの力強さとフローラルな香りをダイレクトに感じられます。チョコレートをそのままクッキーにしたような、ビターな味わいで、ホロっとくずれるような食感です。
ミルクは、しっかりと甘さも感じられるクッキー。南国を感じるバナナのようなフレーバーを持つコロンビア産ホワイトチョコを生かしながら、アリバカカオで味に厚みと複雑さを加えています。粉乳由来のサクサクした食感です。
最小限の材料でシンプルな美味しさを追求しながら、暖かい気温の日でも、安心して持ち歩きができるチョコレートのお菓子を目指しました。
小麦粉は使用していないためグルテンフリーです。アーモンドはほどよく油分を含み、甘味の強いスペイン産マルコナ種を使用。本葛粉を配合することで、ホロホロくずれるクッキー食感を実現しています。
焼成する事で焦げ感や苦味、酸味が強くなりすぎないよう、配合、焼き温度、焼き時間を何度も微妙に調整し、完成しました。
ホットコーヒー、紅茶は相性がよくオススメです。
冷たいドリンクも、このクッキーであれば合わせていただけます。
冷たい牛乳、水出しの冷茶も夏にはオススメです。
ダーク7枚 / ミルク6枚
7日以上でお届け
21℃以下の冷暗所
【チョコクッキーダーク】チョコレート(エクアドル)、アーモンド、粉糖、本くず粉/ひまわりレシチン
【チョコクッキーミルク】ホワイトチョコレート、カカオマス(エクアドル)、アーモンド、粉糖、本くず粉/レシチン(大豆由来)
【チョコクッキーダーク】1枚あたり推定値：エネルギー42.07kcal、タンパク質0.72g、脂質2.73g、炭水化物3.24g、食塩相当0.00g
【チョコクッキーミルク】1枚あたり推定値：エネルギー42.77kcal、タンパク質0.68g、脂質3.43g、炭水化物2.54g、食塩相当0.00g
乳、大豆
5,000円以上→無料
5,000円未満のご注文→1,000円
10,000円以上→500円
10,000円未満のご注文→1,000円
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