2020年2月25日〜29日にエクアドル共和国大使館とママノチョコレート開催した写真展で配布したパンフレットを公開いたします。

エクアドルのカカオの歴史やママノのチョコレートへの想いが綴られています。よろしければご覧ください。下のタイトルをクリックするとPDFが開きます。

 

「エクアドル原産のファインアロマカカオ」

目次

  • バルベリス大使のメッセージ
  • 1章 ファインアロマカカオの物語
    • ファインアロマカカオ
    • 第一次ブーム
    • 第二次ブーム
    • データで見るカカオ
    • エクアドルのカカオ生産
    • エクアドルのカカオ貿易
  • 2章 ファインアロマカカオ製品
    • チョコレート製品
    • エクアドルのカカオ観光
  • 3章 ママノチョコレート
    • ママノチョコレートについて
    • 希少品種アリバカカオとは・アマゾンの環境を守る取り組み
    • カカオ組合とともに創る未来
    • チョコレートづくりへの思い
    • ギャラリー
    • 代表挨拶
    • 店舗案内
      2020年2月25日発行
      エクアドル共和国大使館×ママノチョコレート