セミナー紹介

エクアドル・アマゾンの深い森の中で飼育される「ハリナシバチ」は、人刺さず毒もない安全な蜂として知られ、古代から先住民にとって貴重な蜂蜜の供給源でした。

このセミナーでは、4種類のハリナシバチが作り出す蜂蜜の特徴や、彼らが作るユニークな巣の構造について詳しくご紹介します。

ハリナシバチの蜂蜜は非常に栄養価が高く、抗菌作用や癒しの力を持つため、古代から薬としても使われてきました。ママノチョコレートでは、この希少な蜂蜜を商品として取り扱っています。

スピーカーにはエクアドルのナポ県にあるアマゾンの養蜂場から、現地でハリナシバチの生態を守り続ける養蜂家ジェファソンさん（HASA）を迎え、蜂の保護活動や養蜂の重要性、アグロフォレストリーとの関わりについてもお話しします。さらに、番外編として、現地で見られる「人の汗を吸うハチ」という驚きの生態も紹介されるかもしれません！！
（舐めてみると、酸っぱくてあまり美味しくありません！）

ハリナシバチは、アマゾンの豊かな自然環境から花蜜や花粉を集めてきているため、その蜂蜜を通じてアマゾンの自然と触れ合うことができる存在です。

彼らが生み出す蜂蜜の味わいと、その裏にあるサステイナブルな生態系について学び、アマゾンの豊かな自然を一緒に守っていく仲間が増えてくださると嬉しいです。

もちろん、蜂蜜を美味しくいただきながら😍

セミナー概要

主催　　　：ママノチョコレート
スピーカー：ジェファソン（HASA）
養蜂場　　：エクアドル・アマゾン ナポ県
日時　　　：2024年11月9日（土）日本時間午前7時半〜9時（エクアドル時間11月8日（金）午後5時半〜7時）

ハリナシ蜂蜜のご購入はこちら

https://mamano-chocolate.com/collections/stinglessbeehoney?srsltid=AfmBOor0cB87V3KF-3cIYqQqkKfoGmdcLkFAO5gQ-dgKdo2SUY1mAXLf

ズーム申し込みはこちら

https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZAof-igrjsrEtXiNqAf9DjfYYWKWS3UvVC2