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年間収穫量わずか110kg、“幻の野生カカオ”がもたらす未体験の香り。 ママノチョコレート、樹齢数百年の古木に実る「クラレイ種」100%の限定板チョコレートを発売。

By mamanostaff on Sep 12, 2025

9月24日(水)に横浜バニラビーンズ「みなとみらい本店」にて『チョコレート博士・佐藤教授と旅するエクアドルカカオの魅力』ワークショップを開催します！

By mamanostaff on Sep 05, 2025

Bean to Barメーカー向け：カカオ最終選別工程と2025輸入直前のカカオレポート

By mamanostaff on Sep 04, 2025

月間油脂9月号に佐藤清隆教授のエクアドル寄稿「カカオ生産の発祥の地―エクアドル再訪」が掲載されました。

By mamanostaff on Sep 02, 2025

【午前午後とも申し込み必須】9月26日（金）エクアドルの至宝カカオ＆チョコレート ビジネスマッチング ＆ 特別講演会

By mamanostaff on Aug 20, 2025

2025年9月15日からの価格改定について

By mamanostaff on Aug 17, 2025

8月21日（木）AM7:00-8:30　カカオ組合のしごとを知る 〜輸出前カカオ品質最終チェックセミナー〜

By mamanostaff on Aug 17, 2025

SUNNY CHOCOLATE伴野さんインタビュー -子供と大人が一緒に楽しめるチョコレート- byママノ江沢

By mamanostaff on Aug 17, 2025

「みんなで育てるカカオの森プロジェクト」インタビュー動画　〜愛を込めて植えれば希望を収穫できる〜

By mamanostaff on Aug 13, 2025

【アーカイブ公開】9/6(土)AM8:00- アリバカカオとは何か？ナショナル種カカオとは何か？ INIAP研究所によるオンラインセミナー

By mamanostaff on Aug 07, 2025

『みんなで育てるカカオの森プロジェクト』オンライン交流会を開催しました。25年7月

By mamanostaff on Aug 05, 2025

東京チョコレートサロン2025年9月27日、28日開催！ママノも出店します。

By mamanostaff on Jul 30, 2025