7月5日午後1時から広島RCCラジオで『78歳 チョコレート博士 アマゾンをゆく〜野生のカカオを求めて』が1時間番組で放送されました。

野生クラレイカカオに興味のある方、佐藤教授の楽しい話を聞きたい方、来年の視察に興味のある方、ぜひ聴いてみてください。

Radikoでは放送からしばらく聴けると思います！

https://radiko.jp/#!/ts/RCC/20250705130100

https://radiko.jp/r_seasons/10030203

2025年7月5日（土）13:00～14:00
「78歳 チョコレート博士 アマゾンをゆく～野生のカカオを求めて」
📻 RCCラジオ | radikoで配信
▶ 視聴リンク：
https://radiko.jp/#!/ts/RCC/20250705130100

📘 企画・取材

森下ディレクター（エクアドルツアー参加）

📌 コンテンツ紹介

・エクアドルアマゾンの野生カカオへの道のり
・野生カカオの歴史の話
・野生カカオの風味の話
・ツアー参加者の感想、インタビュー
・フランシスコ・バルデス教授（5500年前のカカオ利用の証拠を発見）と佐藤教授の対談
・佐藤清隆教授によるまとめコメント

🌎 一緒に旅したメンバー紹介

■ 広島大学名誉教授・佐藤清隆さん

著書『チョコレートを極める12章』
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■ Humming Bird（時女さん）

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■ ちょこれいじさん

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■ MOKA CHOCOLATE・チョコレートタイムズ（小清水さん）

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■ Tatsunorisato・チョコレートタイムズ・佐藤辰則さん

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■ 旅するカカオ屋・熊谷さん

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■ Chocolate Mikke・外間さん

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【ラジオ出演のお知らせ】

2025年7月5日（土）13:00～14:00
「78歳 チョコレート博士 アマゾンをゆく～野生のカカオを求めて」
📻 RCCラジオ | radikoで配信
▶ 視聴リンク：
https://radiko.jp/#!/ts/RCC/20250705130100

📘 企画・取材

森下ディレクター（エクアドルツアーにプライベート参加）

📌 コンテンツ紹介

・エクアドルアマゾンの野生カカオへの道のり
・野生カカオの歴史の話
・野生カカオの風味の話
・ツアー参加者の感想
・フランシスコ・バルデス教授（5500年前のカカオ利用の証拠を発見）と佐藤教授の対談
・佐藤清隆教授によるまとめコメント

🌎 一緒に旅したメンバー紹介

■ 広島大学名誉教授・佐藤清隆さん

著書『チョコレートを極める12章』
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■ ちょこれいじさん

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■ MOKA CHOCOLATE・チョコレートタイムズ・小清水さん

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■ チョコレートタイムズ・佐藤辰則さん

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■ 旅するカカオ屋・熊谷さん

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■ 広島大学教授・上野さん

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■ 広島大学准教授・小泉さん

著書『つくると食べるをつなぐサイエンス―最先端の生物生産学図鑑』
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📡 野生カカオの魅力を知る特別な1時間。貴重な放送をぜひお聴きください！

ラジオで紹介されていた野生カカオのタブレットはこちら！