赤坂カードチョコレート 20枚
赤坂カードチョコレート 20枚

赤坂カードチョコレート 20枚

¥3,600

アリバカカオと厳選素材のマリアージュを楽しむミニタブレット

「赤坂カードチョコレート」は、ママノチョコレート創業当時からのレギュラー商品。薄さにこだわった*チョコレートで、パリッとした冷たい食感・滑らかな口溶け・アリバカカオ特有のフローラルな香りを楽しんでいただけます。
*厚さ約3ミリ

ベースとなるチョコレートは、ママノ自慢のアリバカカオを使ったビターチョコレート。エクアドルのアマゾンの大自然のなか自然農法で育てられたアリバカカオは、雑味のないクリアな味わいです。

 

「純アリバ」

カードチョコレートのベースとなる味わいです。最初に食べてもらうのがおすすめです。カカオのストレートな風味を感じてみてください!

「与論島の塩」

鹿児島県の与論島の釜焚きの海塩を使用。代表の江沢が鹿児島の障害者施設の方と知り合いになったのがきっかけで使うようになった素材です。自然に甘みを引き出してくれる優しい味わいは、疲れた時にぴったりです。

「種子島の黒糖」

鹿児島県の種子島の「本場の本物」に認定された非精製の黒糖を使用。伝統的な生産方法で今も少量作られているコクと深みのある黒糖です。アリバカカオと同じ、伝統的な農法や製法で作られている食物を守っていきたい、という想いで使っています。

「エチオピア珈琲」

スペシャリティコーヒーを販売する田代珈琲さんが、ママノチョコレートのチョコに合うようにと選定・焙煎をした豆を使用しています。マイルドな甘み、ハニーのような香り、爽やかなレモンのような心地よい酸味が、チョコレートとマッチします。

「韃靼そば」

苦味の少ない北海道産の韃靼そばを使用。焙煎を青梅の工房で行い、ママノのチョコレートに香ばしさになるように調整しています。そばの香ばしさとクリスピーな食感が楽しい、飽きのこない味わいです。

食品表示

品名:カードチョコレート20枚 名称:チョコレート 原材料名:【73%純】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)【73%塩】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、塩【73%黒糖】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、黒糖【73%珈琲】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、珈琲豆【73%そば】チョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、そば / (全ての商品 原材料の一部に乳を含む) 内容量:5種×4枚 保存方法:21℃以下の冷暗所 製造者:株式会社コータロー 東京都青梅市師岡町4-8-9 賞味期限: 90日以上でお届け
特定27品目:乳、蕎麦 アルコール:なし

カスタマーレビュー

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香山
11/02/2019
香織 山.
Japan Japan

カードチョコ

黒糖のチョコレートがとても美味しかったです! オーガニックということで子供にも食べさせたのですが、ビターで少し苦手だったようで、子供も食べれるお味もあれば嬉しいな。と思いました! プレゼントしたお友達達はとても喜んでくれました。 紙バッグもつけて頂いて、ありがとうございました。

麻矢
10/01/2019
麻由美 矢.
Japan Japan

最高でした!

普通のチョコより美味しいのは当たり前だよね、と思いながら戴いたのですが・・・ そんな概念を超えるほど美味しかったです! 普段からカカオ70%以上のチョコはよくたべるていて、今回ママノチョコレートさんをテレビで見て、頼んだ時はミーハー心で頼んでみたところはあったのは確かでした。 でもでも・・・単純な表現になって申し訳ないんですが、本当にチョコ?カカオ?の香りや味が芳醇で・・・ プレーンのものを食べてる時がやっぱり1番に量産の物と全然違う!って感じました。 個人的には塩が1番好きでした。 塩の塩味とチョコの仄かな甘みが絶妙なバランスで、チョコ自体あまり甘くなくしてあるのに塩味で甘さが引き立っているのか、詳しいことは分からないので評価出来ませんが大人には丁度よい甘みがあって最高でした。 小学生の子供が2人いるので、子供たちにもおすそ分けすると・・・ 小五の子は「大人のチョコ!でもいつも食べてるのとは違う!美味しい!」 小一の子は、1番甘いなと思う黒糖だったのですが「・・・苦い」と言っていて、可愛いなと思いました‪‬ 届いた日が丁度私自身の誕生日で、タイミング的にも「自分へのご褒美♡」と思って食べられましたしホントに満足でした!! また頼みたいです!

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