ママノチョコレートの、カカオパウダーを使わない大粒のなめらかな生チョコレートに新作＆期間限定商品が登場です！

2021年収穫カカオ、2022年収穫カカオのそれぞれの特徴を最大限に引き出しつつ、一口で笑顔がこぼれるような上質な生チョコレートに仕立て上げました。

カカオはすべてエクアドル熱帯雨林地域の先住民ケチュアの263農家で構成するウィニャック組合から仕入れ、品種、集荷、発酵、乾燥などすべての工程において現地メンバーとともに細かくコミュニケーションを重ねることで最高品質を追求しています。

もちろん、カカオは伝統品種でオーガニック栽培、森をふやす農法で栽培しているため森林伐採はなく、すべての組合員が独立して土地を保有している家族農家のため児童労働や強制労働もありません。

食べることで、森を支え、先住民を支え、気候変動に対する小さな一つのアクションにも繋がり、人にも地球の未来にも貢献することのできるチョコレートだと考えています。

『神様の大粒生チョコレート 赤い果実』6個入り(2022年収穫アリバカカオ)

赤いベリーのような心地よい酸味を伴うフレッシュなフルーツ感と、シチリアアーモンドを思わせるビター感が、タンニンの程よい渋みと共に口いっぱいに広がる。

ご注文はこちら👉　https://mamano-chocolate.com/collections/ganache/products/2022ganache6?variant=40587685789739

『神様の大粒生チョコレート 南国の風』6個入り(2021年収穫アリバカカオ)

もったりとした完熟バナナの様な芳醇な香りと、南国の花を思わせるエキゾチックでエレガントな余韻。ピエモンテのヘーゼルナッツを思わせるふくよかな甘味。

ご注文はこちら👉 https://mamano-chocolate.com/collections/ganache/products/2021ganache6?variant=40589806043179

素材の風味を引き出すショコラティエの技術と、森と人と伝統を守りながら作る最高の希少アリバカカオの融合をお楽しみください！