エクアドルアマゾンの森の「チャクラ（Chakra）」から届く、深い香りのコーヒーです。

このコーヒーは、エクアドルのアマゾン熱帯雨林の中心部で、伝統的な農業システム「Amazon Chakra（アマゾン・チャクラ）」で育てられています。「チャクラ」は、森の多様性を守りながら作物を育てる方法です。

作り手は、スマコ国立公園のバッファーゾーンに暮らす農家の協同組合で、何世代にもわたりコーヒー栽培を続けてきました。

このコーヒーの購入は、家族の持続可能な暮らしを支え、同時に熱帯雨林を守ることにつながります。ママノのパートナーの生産者であるWitocaの珈琲は、毎日に寄りそう「深い香り」をお届けします。

原材料
・コーヒー粉 100％（ロブスタ種）
パッケージ表記：100％ Robusta Amazónico

おすすめの淹れ方

この商品は細かめの挽き目のため、ペーパードリップだとお湯が落ちるのに時間がかかります。

エスプレッソマシンがないご家庭でも、次の方法だと楽しみやすいです。

1　エスプレッソマシンを使う

2　カップで浸ける
・カップにコーヒー粉を入れ、お湯を注いで３分ほど待つ
・最後に茶こしでこす、または上澄みを注ぐ
ポイント：フィルター詰まりが起きにくいです

3　メッシュフィルター付きピッチャー
・メッシュで珈琲を浸けることができるため珈琲を美味しく抽出できます。

4　マキネッタ（モカポット）
・濃いめに抽出して、お湯やミルクで割ると安定します

5　ペーパードリップで淹れる場合
・粉量を少し減らす
・お湯を細く、やさしく注ぐ
・濃いめに短時間で落として、最後にお湯で割る
ポイント：落ち時間を短くしやすいです