乾燥エクアドル産ジャングルピーナッツ 1kg/5kg/10kg
乾燥エクアドル産ジャングルピーナッツ 1kg/5kg/10kg
Jungle Peanuts — Amazon, Ecuador
ジャングルピーナッツ
Chakra Certified · Indigenous Grown · Pesticide Free
ジャングルピーナッツとは
ジャングルピーナッツは、エクアドルのアマゾン地域で、キチュア族・シュアール族・アシュアル族の小規模な先住民農家が育てる在来種の希少ピーナッツです。
ピンク×クリーム白のストライプが特徴で、焙煎すると甘みとほのかなミネラルを感じられ、日本のピーナッツとアーモンドの中間のような味わいです。
| 名称 | ジャングルピーナッツ |
|---|---|
| 状態 | 殻を取り除き、選別・乾燥した状態 |
| 使用方法 | 焙煎してご活用ください |
| 産地 | エクアドル、アマゾン地域（オレリャナ県） |
| 認証 | アマゾンチャクラ認証（GIAHS 2024年認定農法） |
| 農法 | 農薬・化学肥料不使用。伝統的アグロフォレストリー（チャクラ）栽培 |
農法の特徴：チャクラとは
このピーナッツは、エクアドルのアマゾンチャクラ認証を取得した農園で育てられています。
ジャングルピーナッツは、空気中の窒素を土壌に蓄えて他の作物の生育を助け、チャクラシステム全体において重要な役割を果たします。アリバカカオと同様に、農家の収入向上・生物多様性の保全・気候変動の緩和にも貢献しています。
希少で豊かな風味を持つジャングルピーナッツをぜひご利用いただき、先住民農家の生活向上や環境保全にご協力ください。
生産者：ALLY GUAYUSA 組合
エクアドルアマゾン地域に位置する、先住民キチュア族の小規模家族農家で構成する組合です。オレリャナ県の約100世帯が栽培を行い、アリグアユサの工場で生産しています。
熱帯雨林を保護し、小規模農家の生計を支援することをミッションとし、キチュアコミュニティにおいて伝統的な作物に新たな価値を生み出すため、持続可能なビジネスモデルを実践しています。
アマゾンチャクラ農法
森林伐採、気候変動の救世主と注目されるアマゾンチャクラとは、伝統的なアグロフォレストリー（森林農業）です。エクアドル・ナポ県の先住民キチュア族が1ヘクタールに100種以上の植物を栽培しています。2023年に国連食糧農業機関（FAO）より世界農業遺産に認定。
アマゾンチャクラとは？
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|---|---|
| 〜 4,000円 | 1,000円 |
| 4,001円 〜 7,000円 | 700円 |
| 7,001円以上 | 500円 |
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