港区しばみつ®︎のはちのすふぃなんしぇ – MAMANO CHOCOLATE
港区しばみつ®︎のはちのすふぃなんしぇ 冷蔵配送 MAMANO CHOCOLATE
港区しばみつ®︎のはちのすふぃなんしぇ 冷蔵配送 MAMANO CHOCOLATE

港区しばみつ®︎のはちのすふぃなんしぇ

¥550

港区しばみつ®︎のはちのすふぃなんしぇ

商品名にある「しばみつ®」は、港区芝地区総合支所地域事業「芝BeeBee'sプロジェクト」で収穫した芝地区産の非加熱無添加はちみつです。この蜂たちの主な活動地域は芝公園のようです。

しばみつ®︎は採集時期毎に異なる特徴を持っており、今回使用したはちみつはレモンバームのような爽やかな清涼感を感じるはちみつでした。この特徴を活かすため、シンプルかつ上質な材料を用いて極上のフィナンシェを開発しました。

使用材料について

はちみつ...港区産非加熱はちみつ「しばみつ®︎」
バター....国産の発酵バター
アーモンド...スペイン産のマルコナ種の中挽き

 風味の特徴

パッケージを開封してまず香るのは発酵バターの芳醇な香り。一口食べると、しっとり食感からアーモンドの香ばしくも優しい甘さを感じ、ひとつまみ加えた塩のアクセントが味を引き締め、だんだんと港区しばみつの爽やかな甘みが顔をのぞかせ、その余韻が長く響きます。

 形について

フィナンシェは蜂の巣をイメージし可愛らしい丸型で成型。はちみつ色の焼き色をイメージして焼成し、フィナンシェとしては控えめで優しい焼き色を目指しました。

オススメの食べ方

① オーブンで軽く焼き色が付くくらい焼き戻す
② 少し粗熱を取る
③ 周りはカリカリ中からバターがジュワッと出てくる
こちらの食べ方がオススメです!
もちろん、そのままお召し上がりいただいてもお楽しみいただけます。

【注意事項】

A.1歳未満の幼児には絶対に食べさせないでください。腸内細菌が少ない乳児がはちみつを食べてしまうと乳児ボツリヌス症を発症してしまうことがあります。

 


商品情報

内容量

3個

賞味期限

7日以上でお届け

保存方法

21℃以下の冷暗所

原材料

発酵バター、卵白、はちみつ(港区産)、アーモンド、砂糖、塩

栄養成分

1個あたり推定値:エネルギー37.07kcal、タンパク質0.52g、脂質2.56g、炭水化物3.03g、食塩相当量0.01g

アレルギー

【特定27品目】乳、小麦、卵、アーモンド


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  • 冷蔵配送のみの商品をカートに入れた場合、冷凍配送のみの商品をカートに入れることはできません。
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