朝食やデザートを贅沢な味わいで楽しむ”生チョコソース”です。食パン、パンケーキ、アイス、プリンなどにかけたり、ソフトクリームにたっぷりチョコソースとお酒（ブランディ、ウイスキー、甘口シェリー）をかけるのもオススメです。チョコレートを添えたいな、という場面では何にでもお使いいただけます。

今回の生チョコソースは、ママノのチョコパンケーキやチョコかき氷と言った商品に添える形で提供していたアリバチョコソースを単体で発売して欲しいとの声にお応えした商品です。それぞれの用途で配合を調整してきたソースを、ご自宅で色々な用途で使っていただけるように、1から配合を見直して作りました。生チョコに近いようなしっかりとしたチョコレート感がありつつも、手軽にたっぷりと食べられるソースになっています。そのまま飲んでも美味しい”飲める生チョコ”のような食感です。

ココアパウダーを中心に配合されたチョコシロップやチョコソースは食料品店などで見かけることがありますが、”チョコレート”を中心に作られているチョコソースは珍しいのではないかと思います。

良質なチョコレートにはカカオバターが含まれており、チョコレートの配合量を増やすとリッチ感が増しますが、ソースとしての流動性（使いやすさ）を保つのが難しくなります。

ママノの生チョコソースは、風味と使いやすさの両方を追求した商品となっています。食料品店などで販売されているチョコシロップほどさらさらではありませんが、冷蔵状態でも片手で絞ることができて、トーストしたパンにかければ熱でさっと溶けてくれます。アイスにかけても固くなりません。

アリバカカオの風味を最大限に引き出すことよりも、食べやすさや使いやすさとのバランスを求めた商品です。リッチなカカオ感を感じながらも後味をすっきりさせた事で、たっぷりかけてもくどくなりません。”飲む生チョコ”としてそのまま食べていただいてもご満足いただけると思います。

ママノでは身体が喜ぶ自然素材を積極的に選んでいます。今回油脂で使用しているMCTオイル（中鎖脂肪酸）は自然素材ではありませんが、一般的なオイル（長鎖脂肪酸）の半分の分子サイズで、消化吸収が早く適量を摂取することは身体に良いと言われている素材です。

どら焼きやチーズケーキに合わせていただくと、新しいチョコレートデザートに生まれ変わります。

”チョコレート”をかけたら美味しいだろうな、という色々な場面で活躍してくれる生チョコソースです。皆様の生活に彩りを添えることができれば幸いです。