エクアドル産ファインロブスタ珈琲豆ナチュラル アンエアロビック（焙煎・豆・中煎り）
エクアドル産ファインロブスタ珈琲豆ナチュラル アンエアロビック（焙煎・豆・中煎り）
ママノのアリバカカオと同じく、アマゾンのキチュア族の農家のみなさんがチャクラ農法で育ててくれている珈琲豆です。
収穫、発酵プロセスにもこだわることで風味の違いを生み出しています。チョコレートと合わせてお楽しみください！
★ナチュラルアンエアロビック
エクアドル産ファインロブスタ珈琲豆ナチュラル アンエアロビック（焙煎・豆）
SCAスコア 86点
香り チョコレート感、熟した果実感と甘み。バランスが良い。
味 甘み、酸味ともに中程度でボディはしっかり
ママノの商品だと、生チョコレートやチョコレートドロップスなどに合います！
★豆の状態
焙煎済み
形状 豆
焙煎所 カフェテナンゴ
焙煎度 中煎り
PH 5.41
★基本情報
国 エクアドル
県 オレリャナ県
地域 Huaticocha、スマコ国立公園に隣接
農法 チャクラシステム（農薬不使用）
気温 22度〜32度
雨量 年間3000〜4000mm
標高 650m
雨季 4月〜6月
収穫期 3月〜11月
生産者 100世帯の小規模農家
加工者 WITOCA
収穫方法 15日に1回完熟した赤い実だけを収穫
栽培種 ロブスタ種
品種 Napo Payamino
オンラインショップの使い方
1. 送料
商品購入額 ： 送料
0円～4,000円 ：1000円
4,001円～7,000円：700円
7,001円以上 ：500円
※常温ネコポス385円【冬季限定】薄型商品のみ対象（日時指定不可）
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