先日、エクアドルアマゾンのウィニャック組合のカカオニブ（焙煎後）のカカオポリフェノール含有量の試験を行いましたが、カカオ100g中5360mg(5.36g)という値になりました。

100gあたり...5360mg

10gあたり...536mg

1gあたり...53mg

1日600mg程度のカカオポリフェノールを摂取すると健康に良いという見解もありますがので概ね600mgのカカオポリフェノールを摂取するための必要量を計算すると以下のようになります。

カカオニブの場合...約11g

100％チョコレートの場合...約11g（約4粒）

カカオバニラゼロ（カカオ99.7%）の場合...約11g（約4粒）

71%チョコレートの場合...約20g（約7粒）
※カカオマス部分にのみ主にカカオポリフェノールが含まれる

なお、栄養成分と健康効果に関する情報や判断は、専門家に意見を聞いた上でご自身でお願いいたします！