✨1/21(金) 20:00予約開始✨【1粒箱】国産シングルカスクウイスキー(スパニッシュオークシェリーカスク)のボンボンショコラ【限定】 – MAMANO CHOCOLATE
1月22日(土)予約開始 【1粒箱】国産シングルカスクウイスキー(スパニッシュオークシェリーカスク)のボンボンショコラ【限定】

✨1/21(金) 20:00予約開始✨【1粒箱】国産シングルカスクウイスキー(スパニッシュオークシェリーカスク)のボンボンショコラ【限定】

2022年バレンタイン限定商品をご紹介させていただきます。

予約開始までもう少々お待ちください。

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『イチローズモルト』のオロロシェリー・スパニッシュオークカスク

秩父の蒸溜所『イチローズモルト』のオロロシェリー・スパニッシュオークカスクで熟成させたカスクストレングスウイスキーの1粒ボンボンショコラ。

2021年に中目黒のbar SAWAにて100本限定で発売された、市場には一切出回ることのない完全限定生産品のウイスキーを使いました。

赤い果実を思わせるうっとりする甘酸っぱさに、スパイスやアルコールをしっかりと感じられ身体が温まる感覚は、まるでホットワインを飲んでいるよう。寒い冬に食べたくなるショコラです。

73%カカオの薄いコーティング

コーティングシェルはアリバカカオ73%で薄く仕上げ、パリッとした食感で華やかな香りがウイスキーガナッシュとともに広がります。個性あふれるウイスキーとアリバカカオとの相性を考え抜いて作り上げた一粒です。贅沢な時間をお楽しみください。

イチローズモルトテイスティングコメント

イチローズモルトさんから「60%のオロロソシェリー・スパニッシュオーク」のテイスティングコメントをいただきました。
#2643
セミドライレーズン、カカオ、オランジェット
メロン、沢山のシトラス、黄桃、
トリュフチョコ
程よいウッディーさが味を引き締める
甘美な味わい、時間をかけて愉しみたい。

 

ショコラティエ本間テイスティングコメント

◉香り
ドライクランベリー、ピオーネレーズン、オレンジの表皮

◉味わい
ウッディな深いコクと程良い収斂み、ホットワイン、オランジェット、ハーブティー



ラベルデザインにはbar SAWAオーナーの想いがこもっています。

”夜バージョンはその母猫が、天国に召され、天の川から優しく子猫とネズミを見守る母猫。今日は子猫の結婚式。……という風にドラマ仕立てにしました。”

ウイスキーとチョコレートがお好きな方に大切に召し上がっていただければ幸いです。

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