『イチローズモルト』のオロロシェリー・スパニッシュオークカスク

秩父の蒸溜所『イチローズモルト』のオロロシェリー・スパニッシュオークカスクで熟成させたカスクストレングスウイスキーの1粒ボンボンショコラ。

2021年に中目黒のbar SAWAにて100本限定で発売された、市場には一切出回ることのない完全限定生産品のウイスキーを使いました。

赤い果実を思わせるうっとりする甘酸っぱさに、スパイスやアルコールをしっかりと感じられ身体が温まる感覚は、まるでホットワインを飲んでいるよう。寒い冬に食べたくなるショコラです。

73％カカオの薄いコーティング

コーティングシェルはアリバカカオ73%で薄く仕上げ、パリッとした食感で華やかな香りがウイスキーガナッシュとともに広がります。個性あふれるウイスキーとアリバカカオとの相性を考え抜いて作り上げた一粒です。贅沢な時間をお楽しみください。

イチローズモルトテイスティングコメント

イチローズモルトさんから「60％のオロロソシェリー・スパニッシュオーク」のテイスティングコメントをいただきました。
#2643
セミドライレーズン、カカオ、オランジェット
メロン、沢山のシトラス、黄桃、
トリュフチョコ
程よいウッディーさが味を引き締める
甘美な味わい、時間をかけて愉しみたい。