アマゾンアリバ100% 森のチョコドロップス150g
アマゾンアリバ100% 森のチョコドロップス150g
アマゾンアリバ100%のなめらかなチョコレート。甘さはないが渋みや酸味が非常におだやかで、100%とは思えないほど食べやすい。はちみつと一緒に食べてもGOOD。
Amazon Arriba 100% — Ecuador Napo
渋みや酸味がおだやかで、100%とは思えないほど食べやすい。アリバカカオの個性がダイレクトに伝わる一粒。
エクアドル ナポ州 アルチドナ産アリバカカオを100%使用。農薬不使用・チャクラ農法（アグロフォレストリー）、WINAK組合とのダイレクトトレード。原材料はカカオ豆のみ。
カカオポリフェノール含有量。砂糖不使用・カカオ100%ならではの高い数値です。
※チョコ粒の形、パッケージは画像と異なります
お菓子作りにも
一粒あたりが小さいため板チョコレートよりもミルクや生クリームに溶けやすく、お菓子作りにも最適です。クッキーやスコーンに混ぜ込むなど、さまざまな使い方が可能です。
ドロップスでつくるホットチョコレート
ミルクを沸騰直前まで温めて火を止め、ドロップスと砂糖をお好みの量加えてよくかき混ぜるだけ。シナモンやチリパウダーなどのスパイスを入れると、また違った風味を楽しめます。
就寝前などカフェインを控えたい場合はミルクを多めにドロップスを少なめに。ドロップスを増やしてノンシュガーにすると、朝食にも打ってつけのビターホットチョコレートが完成します。
チョコレートカクテル — アイリッシュコーヒー風
夜のリラックスタイムに。アイリッシュコーヒーからヒントを得たレシピです。市販のウイスキーでおいしいカクテルが作れます。
材料（目安）
カカオマス100% アリバ 25gお湯 50ml
ウイスキー 20〜25ml（お好み）
砂糖 小さじ1
ホイップクリーム お好み
チョコレートと砂糖をお湯に溶かしてカップに注ぎ、ウイスキーを上から注いで軽く混ぜ合わせます。お好みでホイップクリームを添えても。
食品表示
| 商品名 | アマゾンアリバ100% 森のチョコドロップス |
|---|---|
| 名称 | チョコレート |
| 内容量 | 150g |
| 賞味期限 | 30日以上でお届け |
| 原材料名 | カカオ豆（エクアドル産） |
| 保存方法 | 21℃以下の冷暗所 |
| 加工者 | 株式会社コータロー（ママノ） 東京都港区赤坂3-8-8 |
| 栄養成分表示（100gあたり）推定値 | |
|---|---|
| エネルギー | 685 kcal |
| タンパク質 | 14.2 g |
| 脂質 | 59.5 g |
| 炭水化物 | 23.2 g |
| 食塩相当量 | 0.01 g |
| カカオポリフェノール | 5,360 mg |
※くるみ、乳、小麦、アーモンド、オレンジ、大豆を含む製品と共通の工場で製造しています。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※万一不良品がありましたら、交換・返金いたします。商品画像を添付の上 info@mamano-chocolate.com までご連絡ください。
アマゾンチャクラ農法
森林伐採、気候変動の救世主と注目されるアマゾンチャクラとは、伝統的なアグロフォレストリー（森林農業）です。エクアドル・ナポ県の先住民キチュア族が1ヘクタールに100種以上の植物を栽培しています。2023年に国連食糧農業機関（FAO）より世界農業遺産に認定。
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|---|---|
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