自宅で簡単!ママノのカカオマス100% アリバで作る「ホットチョコレート&チョコレートカクテル」

ママノのストーリーテラー、カデカワです。

前回の記事では、ママノ初の100%チョコレート「カカオマス100% アリバ」をご紹介しましたが、今回は同商品を使用した、自宅でもできるおいしいレシピをご紹介したいと思います。

 

朝食やおやつ代わりにおすすめのホットチョコレート


まずお試しいただきたいのが、ホットチョコレートです。

今までも「カカオレットドロップス73%アリバ」の商品ページでレシピを公開しておりましたが「カカオマス100% アリバ」が発売されたことで、より砂糖の量を自由に調節できるようになりました。

ママノのチョコを使ったホットチョコレート
材料

  • カカオマス100% アリバ
  • ミルク 140ml
  • 砂糖 お好み (わたしは5gが好みです♪)


ホットチョコレートのレシピ

まずはミルクを温めます。ミルクパン(牛乳などを温めるための小鍋)があると便利ですが、電子レンジでも構いません。
熱々のミルクにチョコレートと砂糖をいれ、溶かします。100円均一で購入できる電動クリーマーがあると、綺麗に混ざり見た目にも味にもよりおいしく仕上がります。

 

カカオマスはカカオポリフェノールのほか、鉄やカルシウムといったミネラルも含まれた栄養豊富な食べ物。カカオマスを使用したホットチョコレートは手軽に作れて、朝食やおやつ代わりにもってこいの一品です。


ひとりの時間に楽しみたいチョコレートカクテル

夜、寝る前のひとりの時間や、リラックスタイムのお供にしていただきたいのが、チョコレートを使ったカクテルです。アイリッシュコーヒーからヒントを得てレシピを作りました。


チョコレートカクテル アイリッシュコーヒー風

ママノのチョコを使ったチョコレートカクテル
材料

  • 「カカオマス100% アリバ」 25g
  • お湯 50ml
  • ウイスキー 20〜25ml(お好み)
  • 砂糖 小さじ1
  • ホイップクリーム お好み


チョコレートカクテルのレシピ

はじめに、お湯を用意します。チョコレートが溶ける程度でよいので、沸騰していなくても構いません。
お湯の中にチョコレートを入れ、溶かします。このさい、前述の電動クリーマーがあると綺麗に混ざります。さらに、砂糖を混ぜ合わせます。
溶かしたチョコレートをカップに移し、上からウイスキーを注ぎます。お好みでホイップクリームを添えてください。

レシピの分量は、ウイスキーとアリバカカオの風味をどちらも感じられるように考えましたが、お酒の弱い方は、ウイスキーを5ml〜にして風味づけ程度にするのが良いかと思います。

ウイスキー以外にも、ブランデーやラム酒など、色のついた蒸留酒はとても相性が良いので、お好きなものでお試しください。

レシピ通りの分量の場合、小さなコップまたはカクテルグラスがおすすめです。


ママノの新たな自信作「カカオマス100% アリバ」

あなたなりの楽しみ方で、味わってみてください。


https://mamano-chocolate.com/collections/drops