セミナー開催後のレポート

本日は、オンラインで「エクアドルアマゾンのカカオ収穫セミナー」を開催しました！

今回のセミナーでは、エクアドルのアマゾン地域にあるキチュア族農家のチャクラ農園から、持続可能なカカオ栽培の魅力や、実際の収穫の様子をお届けしました。

🌱 チャクラ農法の魅力を学ぶ
セミナーでは、『チャクラ農法』のカカオ栽培方法をご紹介。
カカオだけでなく、バナナやアボカド、グアユサなど、多様な作物が共存するこの農法は、生物多様性や環境保護を重視した持続可能な方法です。

エクアドル側からは、ウィニャック組合のネルソンさんと、サンベルナルド地区のビセンテ・アギンダさんをお招きしました。

ビセンテさんからは、家族で営むチャクラ農園での生活や、有機栽培を通じた経済的な自立について、生き生きとしたお話を伺いました。

🍫 カカオの収穫をライブ体験！
今回初めて、現地のカカオ収穫をStarlinkを使ったライブ配信で実現することができました。

カカオの品質管理や、病気への対策方法についても詳しく解説し、エクアドル産カカオの風味や特徴、そしてチャクラ農法が地域の生態系や農家の暮らしにどれほど大きな影響を与えているかを話していただきました。

🏡 カカオ農家の暮らしに触れる
農家の方々の1日は早朝3時の起床から始まり、朝にはグアユサ茶を飲んで活力を得てから作業がスタートします。

収穫作業以外にも、家庭で消費するための多様な作物を栽培しながら、地元市場への出荷も行っています。

こうした日常の様子を通じて、現地の生活と持続可能な農業の大切さをより深く理解していただけたと思います。

💡 今後の予定
次回は、2月22日に予定しているポストハーベストセンターです！

ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました！
次回のセミナーもお楽しみに！

またお会いできるのを楽しみにしています ！

セミナー開催までのご案内

2025年1月18日（土）午前7時半開始！

ズームお申し込みはこちら
→ https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZYpf-ihrzkiH9YkrEU2itAq9B0J3g3tjPsk 

エクアドルのアマゾンのチャクラ農法は国連FAOから世界農業遺産に認定されるほど、豊かな自然環境と共生したカカオの農法です。

ママノチョコレートが「森と生きる」をコンセプトにして活動できているのも、このチャクラ農園があるからです。

 オンラインではありますが、チャクラ農園でキチュア族の農家とコミュニケーションをとっていただくことで、皆さんを新たなチョコレートの世界にお連れできればと思います。

トピック（予定）

・チャクラ農園の特徴（伝統的なアグロフォレストリー）
・アリバカカオの特徴 ・カカオの収穫方法 ・カカオの割り方、中身の取り出し方
・カカオの集荷方法、農家と組合のコミュニケーション
・今年のカカオの収穫状況
・今年のカカオの値段について などなど盛りだくさん。

カカオ業界の方も、チョコレートが好きな方も大歓迎。 現地農家にオンラインでなんでもご質問いただけます！