2022年春の期間限定商品「神様のボンボンショコラ -ジャパニーズウイスキー シングルモルト6種×アリバカカオ 2022 spring ed – ママノチョコレート
2022年春の期間限定商品「神様のボンボンショコラ -ジャパニーズウイスキー シングルモルト6種×アリバカカオ 2022 spring edition-

2022年春の期間限定商品「神様のボンボンショコラ -ジャパニーズウイスキー シングルモルト6種×アリバカカオ 2022 spring edition-」

※この商品のお届けは3月4日以降をご指定ください。

店頭取り置き3月2日から指定いただけます。

2022年春の期間限定商品をご紹介いたします!

今回の新作チョコレートでは、日本国内の6ヶ所の蒸溜所から1本ずつ シングルモルトジャパニーズウイスキーを選定。

エクアドル産オーガニックアリバカカオの華やかな香りとの相性を考えながら、それぞれの蒸溜所の味わいを感じていただけるボンボンショコラを作りました。

風味のイメージをボンボンショコラのコーティングカラーで表現。パリッと薄いダークチョコレートコーティングの中に口溶け滑らかなウイスキーガナッシュ(生チョコ)が入っています。

アルコール含有量はガナッシュあたりおよそ8-9%でしっかりお酒を感じていただけますが、ガナッシュの状態になっているため穏やかに舌の上で拡がっていきます。さまざまな香味をゆっくりと感じながらお楽しみください。

6本のウイスキーの選定について

選定した国内6箇所のウイスキー蒸溜所にはショコラティエが足を運んでおり、それぞれの蒸溜所のスタイルやこだわり、風土への理解を深めた上で、その蒸溜所の味わいを感じるボトルを厳選して表現しました。


選定した6本のボトルはこちらです。
(順不同)

厚岸蒸溜所:厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー芒種

安積蒸溜所:山桜ジャパニーズシングルカスク安積干支ラベル

信州蒸溜所:シングルモルト駒ヶ岳2021Edition

富士御殿場蒸溜所:ウイスキー

嘉之助蒸溜所:シングルモルト嘉之助2021First Edition

津貫蒸溜所:シングルモルト津貫2022Edition

チョコレートの風味

厚岸蒸溜所:厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー芒種

じっとり焚き火のスモーキーとモルトの甘み。
有塩バターのコクと塩味にグレープフルーツの苦味。

安積蒸溜所:山桜ジャパニーズシングルカスク安積干支ラベル

優しい日本ミツバチのハチミツに、レモンの酸味と清涼感。
徐々にモルトの甘みがしっとり香る。

信州蒸溜所:シングルモルト駒ヶ岳2021Edition

桜桃や蜜柑の繊細な甘さ、シェリーとバーボンのハーモニー。
紅茶や干し柿の渋味が心地良い。

富士御殿場蒸溜所:ウイスキー

白い花のニュアンスに洋梨や木の蜜の甘み、クリーミーなコク。
グレープフルーツの爽やかな酸味。

嘉之助蒸溜所:シングルモルト嘉之助2021First Edition

メローでウッディな樽感の奥に、赤い果実の妖艶な甘み。
若干の酸味が香味を広げる。

津貫蒸溜所:シングルモルト津貫2022Edition

ピーティーなヨード感に芳醇なアプリコットの果実感。
力強くジューシーなパイナップルの甘み。

みなさんにゆっくりと一粒ずつ楽しんでいただければ嬉しいです。