ママノ江沢のポッドキャスト「カカオのディープすぎる世界」配信開始
ママノチョコレート＆NGOママノアマゾニアの江沢コータローが、南米エクアドルアマゾンのカカオの秘密や、チョコレートにまつわることをお話しします！
カカオはどこから来て、誰が作り、どのようにチョコレートになるのか。産地・農家・発酵・歴史——チョコレートの「ディープすぎる世界」を、毎回ひとつのテーマで掘り下げていきます。
配信中のエピソード
- #3 古代のカカオ
- #2 新常識！カカオの起源はどこ？
- #1 カカオとチョコレートの話をしていきますよ！
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