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今後のイベント 12月21日、22日の土日は青山の国連大学前の「Natural Wine Love Vol.3」に出店します！｜ママノチョコレート 1/18(土)AM7:30- エクアドルアマゾンのカカオ収穫セミナー　〜キチュア族農家のチャクラ農園でオンラインカカオ収穫体験！〜 Seminario sobre la cosecha de cacao en el Amazonas ecuatoriano: ¡Experiencia de cosecha de cacao en línea desde las Chakra Farms de los agricultores 2月22日（土）セミナー：良いカカオ豆と悪いカカオ豆の見分け方　〜発酵乾燥センターでのプロセスと品質チェックのすべて〜｜午前7時半〜9時 2025/4/19-27 エクアドル原生林の野生クリオロカカオ合同視察（仮）カカオの起源を見に行こう -佐藤清隆先生（広島大学名誉教授）と行く6泊9日のエクアドル視察-

オンラインイベントの動画・資料アーカイブ【11/9(土)AM7:30-】エクアドル・アマゾンのハリナシバチ養蜂場に行く！4種類の貴重な蜂蜜とユニークな巣の構造、驚きの生態を学ぶセミナー。 10/5(土) エクアドルの森を救うために、私たちにできること｜ONLINE SEMINAR 9/28(土) 野生カカオ植樹でアマゾン保全　- 先住民キチュア族の小規模農家を支える仕組みづくり-｜ONLINE SEMINAR: 9/7(土)7:30- エクアドルアマゾンのグアユサ茶の飲み方と工場のご紹介　キチュア族の愛する伝統的な飲料に触れるセミナーオンラインセミナー8/3(土) AM7:30- アマゾンチャクラピーナッツを知ろう！エクアドルアマゾンの工場からお届けします。オンラインセミナー 6.22(土)AM7:30- アリバカカオ豆のカットテスト体験会　エクアドルアマゾンのカカオ豆倉庫とオンラインで接続【アーカイブ動画公開】オンラインセミナー:カカオの親戚『マカンボ』って何？どうやって使うの？　2024/5/18(土)AM9:00- 2024/2/24（土）AM7:30- アリバカカオセミナーエクアドルアマゾンのカカオ発酵乾燥センターから【2/17(土)】AM8:00】オンラインセミナー　ハリナシバチの蜂蜜の健康効果と森林保護について学ぼう！エクアドルアマゾンから。【動画公開】『チョコレートとCO2：エクアドルアマゾンのチャクラ農法の気候変動ストップへの貢献。』2023/12/16(土)AM9:00- 早稲田大学英語プログラム「Social Business」講義録：エクアドル先住民キチュアの仲間たちとともに歩んだ10年。森と生きるチョコレート【動画・書き起こし公開】🍫👩‍💻オンラインセミナー：11/18(土) AM9:00- ノーベル平和賞候補者(2023年)のフアン・カルロス氏が語る『チョコレートと気候変動・生物多様性・先住民の権利』🍫👩‍💻 【動画公開】10/21(土)Online seminar: 季節外れにカカオ農家は何をしてるの？ in Ecuador / ママノチョコレートオンラインセミナー10/7(土)：季節外れにカカオ農家は何をしてるの？ in Ecuador / ママノチョコレート【アーカイブ動画公開】2023/8/19（土）午前7時半〜：アマゾンバニラセミナー第2弾バニラのキュアリングプロセスをご紹介ママノ×カヤリ組合【動画・書き起こし全文公開】アマゾンバニラって何？野生種バニラオドラータをエクアドルの生産者が紹介！ 2023/7/22（土）午前7時半〜：アマゾンバニラセミナー第一弾はバニラ農園とZOOMで繋ぎます。バニラ生産者であるWINAK組合から、エクアドルアマゾンのオドラータ種バニラについて学びましょう！オンラインセミナー：エクアドル熱帯雨林の先住民組合の生産物に付与される『チャクラ証明書』とは何か、ママノが参加する理由とは。祝世界農業遺産認定！『エクアドルアマゾンの野生動物とチョコレート』動物好き、チョコレート好き集まれ！ 1月28日（土）AM7:30- 2023年カカオ収穫祭!! 今年のカカオのお味は？エクアドルの発酵乾燥センターからお届け！森林再生プロジェクトが気候変動と生物多様性に与える影響とは？カカオ組合の現場からお届け！-森をつくるチョコレート- 【資料・動画掲載】 10/22(土)AM9:00- プロフェッショナルに聞く！チョコレートと気候変動の深ーい関係〜エクアドルの熱帯雨林のカカオ〜

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2023/7/22（土）午前7時半〜：アマゾンバニラセミナー第一弾はバニラ農園とZOOMで繋ぎます。バニラ生産者であるWINAK組合から、エクアドルアマゾンのオドラータ種バニラについて学びましょう！

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チャクラクッキー開発にかけた想い

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By mamanostaff on Jun 21, 2022

チョコレートとウイスキーのオススメのペアリング

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By mamanostaff on Jan 09, 2021

It is an online shop of "MAMANO CHOCOLATE" specializing in organic alibaca cacao. We will deliver the finest chocolate made from the rare and finest Alibaba cacao that can only be eaten here in Japan.

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