エクアドル産ファインロブスタ珈琲豆イエローハニー（焙煎・豆・浅煎り）80g
エクアドル産ファインロブスタ珈琲豆イエローハニー（焙煎・豆・浅煎り）80g
ママノのアリバカカオと同じく、アマゾンのキチュア族の農家のみなさんがチャクラ農法で育ててくれている珈琲豆です。
収穫、発酵プロセスにもこだわることで風味の違いを生み出しています。チョコレートと合わせてお楽しみください！
★イエローハニー
エクアドル産ファインロブスタ珈琲豆イエローハニー
SCAスコア 84点
香り スッキリと透明度が高く綺麗でレモンティーのような酸味とほのかな甘味
味 甘み、酸味ともに中程度でボディはしっかり
ママノの商品だと、アマゾンチャクラクッキーやアマゾンバニラバタースコッチに合います！
★豆の状態
焙煎済み
形状 豆
焙煎所 カフェテナンゴ
焙煎度 浅煎り
PH 5.16
★基本情報
国 エクアドル
県 オレリャナ県
地域 Huaticocha、スマコ国立公園に隣接
農法 チャクラシステム（農薬不使用）
気温 22度〜32度
雨量 年間3000〜4000mm
標高 650m
雨季 4月〜6月
収穫期 3月〜11月
生産者 100世帯の小規模農家
加工者 WITOCA
収穫方法 15日に1回完熟した赤い実だけを収穫
栽培種 ロブスタ種
品種 Napo Payamino
★食品表示
商品名:ｴｸｱﾄﾞﾙ産ﾌｧｲﾝﾛﾌﾞｽﾀ珈琲豆ｲｴﾛｰﾊﾆｰ 名称:ﾚｷﾞｭﾗｰ珈琲 原材料:珈琲豆 生豆原産国:ｴｸｱﾄﾞﾙ 内容量:80g
賞味期限:20日以上でお届け
保存方法:直射日光､高温多湿を避け保存 加工者:株式会社ｺｰﾀﾛｰ(ﾏﾏﾉﾁｮｺﾚｰﾄ)東京都港区赤坂3-8-8 使用上の注意:開封後はなるべく早くお召し上がりください｡
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