グアユサ茶500g/12.5kg ｜エクアドル産｜ウィニャック組合｜チャクラ認証
グアユサ茶500g/12.5kg ｜エクアドル産｜ウィニャック組合｜チャクラ認証
グアユサ茶とは
グアユサ茶とは、エクアドル・アマゾンの熱帯雨林に育つ常緑樹グアユサ（Ilex guayusa）の葉から作られるお茶です。先住民キチュアが何世代にもわたって飲み継いできた、日本人にとっての緑茶のような存在で、マテ茶の仲間にあたります。苦味が少なく飲みやすいのが特徴です。
エクアドル・ナポ州のウィニャック組合が、伝統的なチャクラ農法で栽培しています。農薬・化学肥料は一切使用していません。ママノは日本で唯一、ダイレクトトレードでグアユサを仕入れている会社です。
毎日の習慣に、そして業務用に。500gと12.5kgをご用意しています。
- 農薬・化学肥料不使用
- チャクラ農法
- ダイレクトトレード
- ウィニャック組合313世帯を支援
グアユサの飲み方
※タンニンがほとんど含まれていないため、茶葉をお湯に放置しても渋くなりにくいお茶です。長めに煮出しても苦味・渋みはほとんど出てきません。
※伝統的には乾燥茶葉ではなく、生のグアユサ葉を収穫し、緑の葉を直接調理します。
グアユサの成分
| カフェイン | 平均で100ml中 約36mg |
|---|---|
| 抗酸化物質 | 含んでいます |
| アミノ酸 | 17種のアミノ酸が検出されており、うちロイシン、リシン、バリンなど必須アミノ酸8種を含みます |
| タンニン | ポリフェノールの主体はクロロゲン酸類で、緑茶の渋みのもとになるカテキン類が主成分という報告はありません（長く煮出しても渋くなりにくいお茶です） |
グアユサに含まれるカフェインはゆっくりと吸収され、持続的なエネルギーを与えてくれると言われています。
商品情報
| 商品名 | ナポグアユサ茶 |
|---|---|
| 名称 | リーフティー |
| 原材料名 | グアユサ |
| 原産国 | エクアドル |
| 内容量 | 500g ／ 12.5kg |
| 賞味期限 | 30日以上でお渡し |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存 |
| 加工者 | (株)コータロー(ママノ) 東京都港区赤坂3-8-8 |
アマゾンチャクラ農法
森林伐採、気候変動の救世主と注目されるアマゾンチャクラとは、伝統的なアグロフォレストリー（森林農業）です。エクアドル・ナポ県の先住民キチュア族が1ヘクタールに100種以上の植物を栽培しています。2023年に国連食糧農業機関（FAO）より世界農業遺産に認定。
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|---|---|
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