クラレイ種 野生ホワイトカカオ70%【スモールチョコレート】1枚5g
¥700
クラレイ種 野生ホワイトカカオ70%【スモールチョコレート】1枚5g
¥700
原材料は、カカオ豆と素焚糖のみ。
低温で“豆ごと焙煎”することで、ラベンダーや紅茶、バラ、マスカットを思わせる、華やかで鮮烈な香りを丁寧に引き出しました。
使用するのは、エクアドル・アマゾンの原生林に自生するクラレイ種の野生ホワイトカカオ。
わたしたちの仲間のキチュア族の26の家族が、樹高30メートルを超えることもある数百年の古木から、手作業で一つひとつ収穫しています。
2025年の収穫量はわずか110kg。
純粋なクラレイ種のカカオを使ったチョコレートは、世界中探してもほとんど食べることはできません。
今なお原生林で実をつけ続ける、“奇跡のカカオ”。
その香りと物語を、ぜひご堪能ください。
食品表示
| 商品名:野生ｸﾗﾚｲ70% ｽﾓｰﾙﾁｮｺﾚｰﾄ 名称:ﾁｮｺﾚｰﾄ 原材料名:ｶｶｵ豆(ｴｸｱﾄﾞﾙ産)､素焚糖 内容量:1枚 賞味期限:30日以上 保存方法:21℃以下冷暗所 製造所:SUNNY CHOCOLATE 伴野智映子 東京都豊田区京島3-57-4 4階 販売者:(株)ｺｰﾀﾛｰ(ﾏﾏﾉ)東京都港区赤坂3-8-8 |
栄養成分(1枚5gあたり)/ｴﾈﾙｷﾞｰ29kcal､ﾀﾝﾊﾟｸ質0.4g､脂質2.0g､炭水化物2.4g､食塩相当0.015g/推定値(乳､落花生を含む製品と共通の工場で製造)
開封後はお早めにお召し上がりください｡ 万一不良品がありましたら､交換/返金いたします｡ info@mamano-chocolate.comまで商品画像を添付の上ご連絡ください｡ |
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